Hemp protein beetroot brownies 

I’ve recently been experimenting with various ingredients in order to achieve the best flavor combination of protein-packed brownies. Soooo.. here is a recipe of protein-packed beetroot bars. You may have dubious feelings, I know, BUT TRUST ME, it stood the most serious test by my boyfriend who ALWAYS tells the truth about things I cook.. So his verdict was: “It tastes like a normal brownie”💥BOOM💥 And, of course, I’m sharing this ultimate treat with you!

Macros per 100 g:

Cal: 150 /P: 11,6 /F: 6,14/ C: 8,2

Hemp protein beetroot brownie bars:

  • 250 g beets
  • 100 g Pulsin hemp protein
  • 2 eggs
  • Pinch of salt
  • 30 g Sukrin crystallized sweetener
  • 4 tbsp stevia
  • 2 tbsp honey
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp vanilla powder
  • 70 ml Alpro unsweetened almond milk
  • 20 g mixed chopped nuts
  • 2 tbsp coconut flour
  • 30 g cocoa powder
  1. Preheat the oven to 200 C. Wash beetroot, but both sides off but leave its skin on. Wrap with aluminum foil and bake for 40-40 minutes until it becomes soft to the touch. Let it cool down, then remove the skin and chop into small pieces.
  2. In a separate bowl, mix all dry ingredients, including chopped mixed nuts.
  3. Put beets, eggs, plant-based milk, and honey into food processor and blend it.
  4. Turn the oven on again and set temperature to 180 C. Prepare your baking dish – line it with aluminum foil.
  5. Add liquid ingredients to dry ones and mix well. Transfer to a prepared baking dish, then put your brownie into the oven. Let it make for 25 minutes.
  6. Serve it with Greek or plant-based yogurt and some chopped nuts. Bon appetit!

Свекольные протеиновые брауни:

  • 250 г свёклы запеченной/отварной
  • 100 г конопляного протеина Pulsin
  • 30 г какао-порошка
  • 2 яйца
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. кокосовой муки
  • 30 г кристаллизованного сахарозаменителя
  • 4 ст.л. стевии порошковой
  • 2 ст.л. Мёда
  • 1 ч.л. ванильного порошка (ванилин)
  • 20 г смеси орешков, порезанных на мелкие кусочки
  • 70 мл миндального молока неподслащенного
  • Щепотка соли
  1. Включите духовку на 200 С. Свеклу помойте, отрежьте верхушку и низ, кожуру оставьте. Оберните фольгой и запекайте 40-50 минут, пока овощи не размягчатся. Дайте им остыть, затем очистите шкурку и порежьте на небольшие кусочки. Отставьте в сторону.
  2. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты: протеин, подсластители, соль, разрыхлитель, орешки, муку, какао и ванильный порошок.
  3. Духовку заранее включите на 180 С. Выстрелите посуду для запекания фольгой.
  4. В чашу блендера положите свеклу, яйца, мёд, молоко и хорошенько пробейте. Смесь получится объемная за счёт яиц.
  5. Смешайте сухие и мокрые ингредиенты, хорошенько перемешайте, перелейте в ёмкость и выпекайте 25 минут. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть (хотя горячий тоже очень вкусный).
  6. Подавайте с йогуртом и орешками. Очень рекомендую с чаем, кофе или стаканчиком холодного молока 😍☝🏼

КБЖУ на 100 г:

150/Б: 11,6/ Ж: 6,14/ У: 8,2

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s