Redemption Bar, Notting Hill

TGIF syndrome is taking over London again. I see these gawky joyful smiles on the faces of my group mates. They are heading to the nearest bar of course. God Bless the man who opened Yorkshire Gray just 1 minute away from Hult (that’s my uni). Yasssss, sweet Jesus. I do have to accept, though, that my face looks pretty much the same when it comes to imagining how marvelous the whole idea is. Chilling with a glass of sparkling Aperol Spritz (or something a bit stronger sometimes) in my hand on Friday evening – is there anything better?..

Now listen people. Sometimes we just have to put our feet down and say no to another ‘catch up over drinks’ invitation. Too much of a good thing and stuff. Good in theory. When it comes to practice though, we cannot resist another seductive glass of [put here the name of your favorite wine] or tempting Aperitif drink. Obviously in 95% cases you don’t just stop there, cause more of your friends come, then you start mixing the drinks or just have too much of [you know what to put here], and after all this booze your life is full of blurred lines (at best).

Is it possible at all to have an encounter with friends and don’t get wasted tipsy? That exactly was the question Catherine Salway and Andrea Waters asked themselves. The answer is Redemption – one of “London’s healthiest restaurant, serving up vegan, sugar-free, and wheat-free food with an alcohol-free bar“.

Redemption Bar:

Food: 8/10

Service: 9/10

Interior: 6/10

Ambiance: 7/10

photo-12-10-2016-13-14-11

“Spoil yourself without spoiling yourself” they say. Does anyone else feel ashamed now? After all these Friday drinks and Saturday hangovers. Not at all! I feel curious I’d rather say! I’m crazy about everything organic, vegan, free-range, sugar-free.. All that stuff. I was dying to dine and “have a drink” (can I use it here at all?) there once.

screenshot-2016-10-14-16-37-22
That lovely capture was print-screened at redemptionbar.co.uk

Yes! Yes-yes-yes! I was seeking redemption. And I found it – when I realized that I live just 10 minutes away from this place I could wait no more. My next meeting with friend took place at their Notting Hill venue, and we were deeply touched by this oh-so-healthy destination.

I arrived on time. As usual. My friend was late. As usual (I should literally set clock ahead one day). But that didn’t make me sad in any sense – I had plenty of time to explore the menu and take the pictures of drinks and starters I ordered so far (I actually prefer doing it alone. Just because asking people to wait till I set the composition and make everything look perfect still makes me uncomfy sometimes).

photo-12-10-2016-13-17-26-1

Neither was I sure about the drinks nor was I having a clue what dish to choose (even though the menu counts around 10-15 options altogether). Barista appeared in a split second to help me make up my mind. He offered me something off the menu straightaway – that got me instantly. One more minute and we’re done: personalized raspberry and pomegranate drink was already in the making.

How do you like this little flower floating on the foam? Such an adorable detail! By the way the taste was not typical, hard for me to say whether I really liked it or not, but I always go for novelty when it comes to food. Down with tried and tested tastes, I am here to twist my tastebuds.

As soon as I was done with a drink my friend eventually appeared. I was dying to eat something so far – sweet corn & red pepper pancakes excited my curiosity. Jane was not very creative – she sticked to good ol’ avocado on toast, which is never wrong though. As for the drinks, we gave barista freedom to create another freestyle smoothie.

I’ll just say that it was fab. Soooo good for vegetarian food, trust me. I licked my platter clean. The drinks tasted unusual though. Frankly speaking, I didn’t memorize what our smoothies were made of – something like acai/chia and goji berries obviously were in, berries maybe. One thing I’m 100% sure of is that there are no bananas in it, cause I’m not a fan of bananas. Should I extend my thanks to barista. This guy was so fastidious and precise, he kept asking accurate questions in order to adjust our preferences. That is the thing I highly appreciate, well done mate!

In fine, Redemption Bar is a place to be. I would object transforming into a teetotaler for a night, as you have everything you need: food is great, atmosphere is vibrant, and service makes you feel special. Booze has to wait aside and there are no regrets about being sober. I am already planning a return visit to their Shoreditch venue. Will see.

Redemption Bar

Redemption, 6 Chepstow Road,
London W2 5BH

020 7313 9041

http://redemptionbar.co.uk/




Пятница.. Колышутся ли струны в вашей тонкой душе, когда вы слышите это слово? Оно имеет свойство оказывать потрясающий эффект на любого человека. Возьмем, к примеру, моих одногруппников – последняя пара на этой неделе неумолимо движется к концу, и с каждой минутой людям все труднее скрывать свои слегка дураковатые предкутежные улыбки. Ведь господа (и дамы) знают, что еще пару минуточек, и они смогут без зазрения совести тут же отдаться порывам пятничного угара в ближайшем баре Yorkshire Grey (Господи, храни того человека, который установил сие реабилитационный центр в 1 минуте ходьбы от нашего университетского корпуса). Я не могу не поддаться общей тенденции – вот я уже восседаю с бокалом итальянского аперитива цвета огненного апельсина или с любимым белым, чуть прохладным, за дружеской беседой с подружкой. Сложно сказать, что вселяет в людей эту любовь к горячительным напиткам. Но одно я знаю точно – человеку очень сложно удержаться от бокальчика чего-либо, находясь в одной из самых пьющих наций мира (а проживаю я сейчас в Лондоне).

Но иногда все-таки промелькивает тот самый луч света в темном царстве, и мы говорим себе “Хватит бухать. Никаких больше дружеских встреч за коктейльчиком посреди недели, никаких “а может по бокальчику” с подружками”. Знакомая ситуация? До боли. Вдохновленные точеными телами, наводнившими вашу ленту инстаграма, вы отправляетесь навстречу безалкогольным приключениям. Да, первые 15 минут то, как восхищенно смотрят на вас друзья, приносит вам эстетическое удовольствие. Но потом вы ловите себя на мысли, что засмотрелись на винную карту, заманчиво приоткрывшуюся перед вами (совершенно случайно, конечно же). Потом кому-нибудь приносят что-нибудь с бара. И вот вы на волоске от фиаско, и вот вы уже не можете себя сдержать, а вроде бы и не хотелось, но это общество потребления опять навязало свои стандарты.

Ну что, нет в этом городе ни одного места, где можно посидеть и не припиться? Именно этот вопрос был актуален для Катрин Сэлвэй и Андреа Уотерс. Ответом на него стало появления Redemption Bar – первое в Лондоне безалкогольное и вегатарианское заведение (в котором также не используют сахар и пшеницу).

Redemption Bar:

Еда: 8/10

Сервис: 9/10

Атмосфера: 7/10

Интерьер: 6/10

photo-12-10-2016-14-02-00

Никакого алкоголя – звучит страшно.. Но вы не поверите – сколько же там соблазнительных позиций в меню. Их всех настолько хочется попробовать, что вы забываете о выпивке.

Я как всегда пришла чуть раньше (с “пунктуальностью” всех моих друзей бороться просто бесполезно, я подумываю перевести часы вперед), и у меня было достаточно времени на то, чтобы полностью изучить меню и уфотографировать все вокруг. Я предпочитаю делать это в гордом одиночестве, ведь на самом деле я до сих пор иногда смущаюсь запечатлевать свои трапезы. Меню изобилует блюдами, которые могут показатья вкусными даже самоме заядлому мясоеду. Однако я не знала, куда ткнуть – на помощь мне подоспел бариста ( он же и был официантом в последствии), и все окончилось тем, что это змей-искуситель предложил мне сделать кофейный напиток с малиной и гранатом, которого еще нет в основном меню. Знает ведь, как меня подкупить.

photo-12-10-2016-13-17-37-1

Не прошло и 40 минут как моя напарница подоспела к месту встречи. К тому моменту я уже 10 пвз выбрала все и для себя, и для нее, поэтому долго мы не раздумывали – я закалаа себе блинчики с кукурузой и красным перцем, а Евгения последовала моему совету и остановилась на тосте с авокадо. Потому что тост с авокадо просто не бывает ни к месту. Что до напитков, мы вновь дали баристе волю пофантазировать и придумать какой-нибудт смузи. Очень мне пришлось по душе его внимание к клиентам, ко вкусовым пристрастиям каждой из нас. Мысленно ставила ему в тот день только плюсики.

Должна сказать, что еда была совершенно замечательная. Блинчики оказались довольно сытными, а о тосте с авокадо можно даже ничего и не говорить – для меня это одно из лучших блюд, которое я советую заказывать всем и везде. К сожалению, в России оно еще не обрело такой популярности. Но нашими молитвами.. В общем, вы меня поняли.

Напитки на вкус были незаурядные. Я так и не поняла до конца, что входило в состав нашего смузи, помню только годжи, еще что-то ягодное и семена чиа. Такие комбинации не каждому придутся по вкусу, и я, наверное, не хотела бы испить сие творение еще раз, но в целом мы остались довольны заведением. И я обязательно приду сюда еще раз, ведь Redemption Bar находится всего в 10 минутах ходьбы от моего дома, что не может не подкупать! Я  все же планирую как-нибудь провести там “безалкогольную пятницу”, чтоб окончательно сломить стереотипы о привычном времяпрепровождении в этот предвыходной день. Если вы когда-нибудь будете проездом в Лондоне, обязательно загляните в однин из двух ресторанов в районах Notting Hill и Shoreditch.

Redemption Bar

Redemption, 6 Chepstow Road,
London W2 5BH

020 7313 9041

http://redemptionbar.co.uk/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s